工業(yè)用烤箱的常見問題怎樣去修理

？電烤箱是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)用的電熱炊具

，可用來烤制蛋糕

、面包、糕點(diǎn)

、*鴨魚肉等

，還可用來加工花生、,瓜子，急需時(shí)又可煮飯

、熱飯菜

，用途很廣。目前市售的電烤箱有定時(shí)控制型

、定時(shí)溫度可調(diào)型和三控型自動(dòng)電烤箱

，功率500─2000瓦。三控型自動(dòng)電烤箱有調(diào)溫

、定時(shí)

、變換功率等功能

，經(jīng)濟(jì)條件好的

，可選購此烤箱。

    若經(jīng)濟(jì)條件一般

，可購買具有控溫定時(shí)功能的產(chǎn)品

，或只有控溫或定時(shí)功能的產(chǎn)品。別買簡(jiǎn)易型

。這種產(chǎn)品雖然價(jià)格低得多

，但用起來不方便

，掌握不好所烤食品不是生就是焦

。電烤箱的規(guī)格是以功率來劃分的

，為滿足烘烤要求

，應(yīng)選900瓦以上的

，高功率電烤箱升溫快，熱損少

，耗電省

，尤其是三控電烤箱，更應(yīng)買大功率為好

。 電烤箱的用途 具有烘

、烤

、煎

、解凍等功能，其用途可以烤制魚

、肉

、禽類等食物

。又可以烤制蔬菜、瓜果

、點(diǎn)心及其它小食品。如蛋糕

、餅干

、面包、燒餅

、月餅

、花生等等。 電烤箱的介紹 隨著人們物質(zhì)生活水平的提高

，生活節(jié)奏的加快，家用電烤箱以其廣泛的用途

，使用方便，熱效率高和安全衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)

，而迅速進(jìn)入了廣大家庭

。

電烤箱的工作原理 電能轉(zhuǎn)化成熱能，利用高溫將食物烘烤成外表焦黃

、里面香味濃郁的燒烤效果

，烤制的食品不但具有色香味俱佳

，而且不破壞食品的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)

；而微波爐是由微波發(fā)生器產(chǎn)生微波不斷撞擊食物粒子而產(chǎn)生熱量，把食物由內(nèi)至外加熱至熟

，在燒烤的效果上達(dá)不到理想的效果

，在微波工作過程中由于它的原理限制，故做出來的菜干而少汁

，失去了食物的原有鮮味

。 安全與健康 電烤箱在使用過程中不產(chǎn)生輻射

，對(duì)消費(fèi)者使用安全又健康

。。